Revisión de Our Place's Perfect Pot de un probador de productos de cocina profesional

Es posible que Our Place se haya ganado el corazón de los cocineros caseros por su Always Pan multiusos y estéticamente agradable, pero como alguien que prueba y escribe sobre productos de cocina a diario, me gustaría defender el igualmente hermoso y posiblemente Más versátil, Perfect Pot. Este aturdidor antiadherente de estufa a horno es realmente como tener ocho herramientas en una y pesa mucho menos que una olla de hierro fundido, por lo que si tiene poco espacio (y fuerza en los brazos), será muy bienvenido. Además de tu arsenal de cocina. ¿Tienes hambre de más información? Continúe desplazándose para ver mi reseña completa de Our Place Perfect Pot:

Esta maravilla de 4,5 libras hace que sacar comidas abundantes del horno sea mucho más fácil.

Lo admito, lo primero que me atrajo de Perfect Pot fue su diseño elegante y minimalista. Se parece a una olla de sopa estándar en el sentido de que tiene una tapa y dos asas, pero su exterior mate y sus opciones de colores de ensueño la distinguen del resto. En resumen, este es un utensilio de cocina que querrás exhibir en tu estufa en todo momento.

Dicho esto, las piezas más bonitas no siempre son las más útiles y, cuando se trata de utensilios de cocina, lo que quieres es que ofrezcan resultados deliciosos: ¡a nadie le gusta desperdiciar comida! Habiendo usado hornos holandeses de hierro fundido antes de probar Perfect Pot, tenía curiosidad por ver qué tan bien funcionaría su revestimiento cerámico antiadherente (que afortunadamente está libre de PTFE, PFOA, PFA, plomo y cadmio). También estaba ansioso por ver si realmente podía sobresalir en las ocho tareas que el minorista afirmaba que podía, que incluyen hervir, hornear, freír, asar, estofar, colar, servir y almacenar.

Opté por un tono verde brillante, que lamentablemente ha sido descontinuado, aunque todavía hay otros 10 hermosos tonos neutros y brillantes para elegir. Mi olla venía con una tapa, una cuchara de madera y una rejilla para asar/un inserto para vaporera, este último también se incluye con las opciones de color Cielo y Tierra.

Desde que recibí Perfect Pot, he preparado de todo, desde guisos y estofados hasta verduras al vapor, pastas horneadas e incluso donas fritas. También puedes usarlo para hornear pan o cocinar arroz; el límite no existe. Puede pasar cómodamente de la estufa al horno (es seguro hasta 450 grados) y su construcción de aluminio significa que se calienta en poco tiempo. Lo más importante es que no importa lo que esté preparando, encuentro que el calor es constante, lo que resulta en alimentos cocinados de manera uniforme. En lo que respecta a servir, definitivamente escuchará exclamaciones de los invitados a la cena una vez que esta olla estéticamente agradable llegue a la mesa, y si tiene muchas sobras, puede guardarlas dentro y simplemente cubrirlas con la tapa.

Cada vez que uso este caballo de batalla de 5.5 cuartos, siempre aprecio los detalles pequeños pero súper útiles que Our Place pensó en incluir. Por ejemplo, la cuchara de madera que trae tiene unas pequeñas estrías en la parte posterior que le permiten apoyarse perfectamente en uno de los mangos, para no ensuciar la encimera. La tapa abovedada también se puede girar según la configuración que desee: completamente cerrada para retener la humedad o ventilada para dejar escapar el vapor. Además, tiene un colador incorporado para cuando quieras verter el agua de la pasta pero mantener los fideos dentro.

¿Otra ventaja? El interior antiadherente es un verdadero regalo de los dioses de la limpieza. Es tan resbaladizo que incluso los residuos adheridos de productos horneados y asados ​​pegajosos se deslizan sin apenas esfuerzo. ¿Es tan eficaz para dorar como el hierro fundido? No del todo, pero hace un trabajo admirable, y con un tercio del peso de los hornos holandeses tradicionales, ¡este debilucho de cinco pies de altura lo aguantará! Una cosa que tiene mi horno holandés y que me gustaría que tuviera el Perfect Pot es un interior de color claro, ya que creo que hace que sea más fácil ver cuando cosas como el ajo están a punto de quemarse, pero siempre que vigiles de cerca, podrás debería estar bien.

Si bien creo que Perfect Pot hace que cocinar (y limpiar) sea muy sencillo, hay algunos detalles que querrás tener en cuenta por el bien de la longevidad. Para empezar, debes mantener el fuego a medio-bajo y nunca calentar la olla cuando esté vacía. ¡Utilice su sartén de hierro fundido, no esta, para lograr un buen dorado en su bistec! Y querrás utilizar aceites, no aerosoles, y limpiarlo a mano en lugar de ponerlo en el lavavajillas.

Con más de 7700 reseñas (y una impresionante calificación de 4,8 estrellas), Perfect Pot tiene una gran base de fans que están tan obsesionados con él como yo.

"Me encanta esta olla. Es lo suficientemente grande como para un asado grande o una olla grande de salsa boloñesa", compartió un feliz cocinero casero. "Es lo suficientemente liviano como para manejarlo fácilmente. Se limpia como un sueño... se exhibe con orgullo encima de mi estufa, incluso cuando no está en uso".

"Este es sin duda el mejor bote que he tenido jamás", elogió otro aficionado. "Es duradero y liviano. ¡El calentamiento uniforme y el antiadherente son los mejores!"

"Me encanta esta sartén. Estoy un poco preocupado por mi horno holandés Le Crueset, ¡ya que es posible que nunca vuelva a usarlo!" confesó un converso. "¡Gracias por hacer esta sartén de primera para los chefs caseros!"

¿Un utensilio de cocina precioso y funcional por una fracción del coste de Le Creuset? ¡Si, chef!

Las reseñas citadas anteriormente reflejan las versiones más recientes en el momento de la publicación.